Evento Gastronômico Sabores Caiçara em Itanhaém. As iguarias são todas feitas com ingredientes da região
O Evento Gastronômico Sabores Caiçara realizado em Itanhaém, no litoral de São Paulo, traz diversas opções de pratos de diferentes restaurantes da cidade. De acordo com a prefeitura, as opções são feitas com ingredientes da região, como peixes, banana, mandioca e frutos do mar.
A iniciativa busca valorizar a culinária regional há dois anos e, neste ano, será promovida até o dia 30 de novembro.
Veja os pratos e endereços dos restaurantes:
Nome do Prato: Siri Burguer com mandioca Chip’s
Descrição: Hamburguer de carne de Siri, mussarela, Alface americana, tomate, maionese verde e cebola roxa em um pão de brioche. Acompanhado de Chip’s de Mandioca Rústica e Molho Verde da casa.
Endereço: Rua Zeferino Soares, 197
Nome do Prato: Escondidinho de carne seca com purê de mandioca
Descrição: Carne seca, purê de mandioca, catupiry gratinado com queijo mozarela e queijo parmesão
Endereço: Rua Washington Luiz, 40
Nome do Prato: Risoto de polvo
Descrição: Arroz arbóreo, polvo assado na brasa, azeite, cebola e toques de limão siciliano
Endereço: Av. Rui Barbosa, 308
Nome do Prato: Ceviche Caiçara com Manga
Descrição: Peixe pescada marinada no limão e laranja, cebola roxa, coentro, e pimenta dedo de moça. Acompanha manga em cubos
Endereço: Rua João Batista Leal, 665
Nome do Prato: Camarão Dom Neco
Descrição: Camarão empanado acompanhado de purê de mandioquinha e vegetais
Endereço: Av. Presidente Vargas – 567
Nome do Prato: Tilapia a la Elcio
Descrição: Tilápia grelhada ao molho sumissô, com ceviche de banana e nori crocante
Endereço: Avenida Condessa de Vimieiros, 631
Nome do Prato: Filé Caiçara
Descrição: Filé Prime Rib (filé da costela) arroz biro biro, mandioca e geléia de pimenta Valor: R$ 64,90
Endereço: Avenida Washington Luiz, 9
Fonte: G1
